A kókuszkocka muffin egy valóban egyszerű recept, nincs vele túl sok munka. Ha valami finom édességgel lepnéd meg a családot, próbáld ki ezt a csodás édességet.
Hozzávalók12 darabhoz:
18 dkg cukor,3 dkg olvasztott vaj,2 ek. olvasztott méz,2 db tojás,½ sütőpor,18 dkg liszt,1 dl tej.A bevonathoz:
2 ek. kakaópor,10 dkg vaj,10 dkg cukor,1 dl tej.A díszítéshez:
kókuszreszelék.ElkészítéseA süti hozzávalóinál a cukrot,a tojásokat,vajat,mézet jó habosra keverjük hozzáadjuk a sütőporral elkevert lisztet,majd a tejet. A muffin formát kibéleljük muffin papírokkal. A masszát belekanalazzuk.
180 fokra melegített sütőben tűpróbáig sütjük./kb 20 perc/A süteményt kihűtjük.
A bevonat hozzávalóit felmelegítjük, a muffin tetejét jól belemártjuk.Egy tálba tesszük a kókuszreszeléket.A muffin csokis tetejét belemártjuk.
A tej nálam kókusztej.
Erna Friedman receptje!
