Ünnep nincs is töltött káposzta nélkül! Készítsd el egy nappal hamarabb, hogy összeérjenek az ízek! A világ egyik legfinomabb étele!
A megdarált húsra ráütünk egy egész tojást, beletesszük a félig megpárolt rizst, a vizet lecsurgatjuk róla , sózzuk, borsozzuk, gombócokat formálunk, és belegöngyöljük a káposztalevelekbe. A lábasba előbb egy sor káposztát teszünk, majd a töltelékeket, a karikára vágott hagymát és a csomborszárakat. A füstölt szalonnát a lábas oldalára helyezzük. Befedjük a savanyú káposztával, a tetejére pirospaprikát szórunk, és annyi vízzel öntjük fel, hogy teljesen ellepje. Készre főzzük, és tejföllel tálaljuk.