MindenegybenBlog

Hogyan készíts egyben sült húst a sütőben? Egy remek trükk a tapasztalt háziasszonyoknak és a kezdőknek is!

Ma szeretnénk bemutatni nektek, hogyan készítsétek el a húst egyben, hogy csodás legyen. Egy nagyon jó trükknek köszönhetően aromás, szaftos húst fogunk kapni.

Hozzávalók:

• 700 g marhahús,
• 100 ml borecet,
• 1 kiskanál rozmaring,
• 5 db szemes bors,
• 200 ml száraz fehérbor,
• 100 ml olívaolaj,
• 1 kg só.

Elkészítés:

Keverjük össze a borecetet, a bort és az olívaolajat, majd adjuk hozzá a rozmaringot és a szemes borsot. Ez lesz a páclé. A húst mossuk meg és tegyük bele a páclébe.

Hagyjuk érlelődni benne 2 órán át, ha több időnk van, akkor hagyhatjuk tovább is.

Tegyük a húst egy mélyebb sütőformába, öntsünk alá 1/4 részt a pácléből, majd fedjük be sütőpapírral. A sót tegyük a sütőpapír tetejére. 180 fokra előmelegített sütőben süssük a húst nagyjából 40 percig, majd szeleteljük fel vékony szeletekre és tálaljuk.Jó étvágyat.

2018-07-26 17:08:51 - Mindenegyben Blog