A három legfinomabb filléres burgonyás étel, amit valaha kóstoltunk! Készítsd el mindet!
Savanyú burgonyafőzelék – Elkészítése:
1 kg burgonyát meghámozunk, megmosunk, felszeletelünk, és kockára vágjuk, majd annyi sós vízben amennyi nem lepi el egészen, puhára főzzük. A vízbe 1-2 babérlevelet is főzünk. Amikor a burgonya megpuhult, világos rántással berántjuk és ecettel ízesítve felfőzzük. Tehetünk bele 1 dl tejfölt is.
Paradicsomos burgonya – Elkészítése:
1 kg burgonyát héjában megfőzünk. 2 kanál zsírral világos rántást főzünk és kevés vízzel és két kis paradicsomkonzervvel feleresztjük. A burgonyát meghámozzuk, karikákra szeleteljük, megsózzuk és a paradicsommártásba felfőzzük, végül ízlés szerint megcukrozzuk.
Hagymás burgonya tejföllel – Elkészítése:
Másfél kg burgonyát meghámozva, megmosva sós vízben puhára főzünk. Közben bő zsírban 1 nagy fej, szeletekre vágott vöröshagymát szép rózsaszínűre pirítunk. Amikor a burgonya megfőtt, beleforgatjuk a hagymás zsírba és villával kissé megtörjük, majd petrezselyemmel díszitjük. Tálaláskor mindenkinek egy bögre tejfölt adunk hozzá vacsorára. Nyáron aludttejet kínálunk hozzá. Ha a piacon írót kapunk a falusi árusoknál, azzal még jobb.
Forrás: ketkes.com
