Sűrű, édes, tejes palacsintatésztába vagdosta a pucolt almát. Merőkanállal a bő olajba merte és mindkét oldalát megsütötte. Vaníliás porcukorral hintette. Nem volt ideje kihűlni..
Volt itthon pár darab alma…..
Annyit tennék hozzá, ez nem palacsinta. Ha lereszelem az almát, akkor palacsintának sütöm ki.
Káposztával is szoktam készíteni, de az palacsinta. A káposztás tésztához való módon megcsinálom a káposztát. Bele keverem a tésztába és palacsintákat sütök. Cukorral szoktam csak tölteni.
hozzávalók
- 1 bögre liszt
- 2 ek cukor
- 1 mk fahéj
- 1 csomag vaníliás cukor
- 1 csipet só
- 2 db tojás
- 1 bögre tej
- 3 db alma
- olaj
- porcukor
Elkészítés
Az almás palacsinta elkészítéséhez keverőtálba szitáljuk a lisztet, hozzákeverjük a cukrot, a fahéjat, a vaníliás cukrot és a sót.
Egy másik tálban kézi robotgéppel felverjük a tojásokat, hozzáadjuk a tejet, majd apránként a lisztes keveréket. Félretesszük a tésztát.
