Tény, hogy vasárnap nincs is rántott hús nélkül, de hétköznap is öröm az ilyen finomság!
A húst nagyobb darabokra vágjuk és enyhén kiklopfoljuk és egy tálba tesszük. A tejbe keverjük a zúzott fokhagymát és ráöntjük. Lefedjük és egy éjszakára hűtőbe tesszük. A tojásokat felverjük, fűszerezzük. A húsokat kivesszük a tejből, lecsöpögtetjük, lisztbe, tojásba, majd zsemlemorzsába forgatjuk és bő forró olajban kisütjük.