MindenegybenBlog

A régi recept alapján készül, olyan mint amilyet gyerekkorunkban ettünk!

Hozzávalók:

• 60 dkg liszt,
• 3 dl méz,
• 20 dkg cukor,
• 1 citrom leve és héja,
• 1 kávéskanál törött fahéj,
• 1 evőkanál törött szegfűszeg,
• 10 dkg hámozott mandula,
• 1 dl tejföl,
• 1 kávéskanál szódabikarbóna.

Elkészítése:

Egy edénybe öntjük a lisztet, a fahéjat, a szegfűszeget, a citromot, a szódabikarbónát. A cukrot a mézzel megforrósítjuk, és kavarás közben ráöntjük a lisztre. Simára eldolgozzuk a keveréket, másnapig pihentetjük. Másnap liszttel meghintett deszkán ujjnyi vastagra kinyújtjuk, kis pogácsaszaggatóval kiszúrjuk, kizsírozott és liszttel meghintett tepsiben megsütjük, a tetejét cukros tejföllel megkenjük, mandulával díszíthetjük.

2017-04-05 06:42:55 - Mindenegyben Blog