Képzeld el, amint teázás közben a gondos háziasszony kinyitja a sütőt, és az akkor éppen elkészült, illatos, meleg süteményt kiteszi az asztalra. Lehet-e jobbat elképzelni?
Most te is meglepheted szeretett családodat (természetesen magadat is beleértve) egy ilyen finomsággal, mert a Ketkes.com most megosztja veled ennek a csodás almás süteménynek a receptjét.
Hozzávalók:
- 250 ml kefir
- 100 ml víz
- 50 dkg liszt
- fél teáskanál só
- 50 ml napraforgóolaj
- 9 evőkanál cukor
- 10 gramm száraz élesztő
- 2 tojás
- 2 alma
- fél teáskanál fahéj
- fél evőkanál citromlé
Elkészítése:
- Egy nagyobb tálba tegyük bele a hozzávalókat, azaz a kefirt, a vizet, a sót, a 6 evőkanál cukrot, 1 tojást, az olajat, és az élesztőt. Jó alaposan keverjük össze. Ezután a lisztet kis adagokban adjuk hozzá, és gyúrjunk a masszából tésztát.
- A tésztára terítsünk egy tiszta konyharuhát vagy törölközőt, majd 30 percre tegyük félre pihentetni meleg helyre.
- A töltelékhez tisztítsuk meg az almákat, majd vagy vágjuk nagyon apróra, vagy reszeljük le. Adjunk hozzá két evőkanál cukrot, a fahéjat és a citromlevet.
- Másodjára is gyúrjuk át a tésztát. Ezután a tésztát sodorjuk vékonyra.
- Kenjük rá az almás tölteléket, majd tekerjük fel, ezután pedig vágjuk a megfelelő darabokra.
- A darabokat óvatosan helyezzük az előzőleg kivajazott tepsibe, majd hagyjuk állni szobahőmérsékleten (kb. 10 perc) a melegen, amíg a sütő kellően bemelegszik.
- A süteményeket a sütés előtt kenjük be felvert tojással, és szórjunk rájuk egy kevéske cukrot. 200 fokos sütőben 30 percig süssük.
Ez a fantasztikus sütemény mindenkinek ízleni fog; felül ropogós, alul puha. Akkor a legfinomabb, ha kicsit várunk, amíg kihűl, ekkor késsel könnyen szétválaszthatjuk őket egymástól. Oszd meg ezt a receptet barátaiddal, ismerőseiddel is, hogy az ő otthonukba is meleget és csodás illatokat hozhasson ez a csodás sütemény.