Felül ropogós, alul puha almás sütemény!

Képzeld el, amint teázás közben a gondos háziasszony kinyitja a sütőt, és az akkor éppen elkészült, illatos, meleg süteményt kiteszi az asztalra. Lehet-e jobbat elképzelni?

Most te is meglepheted szeretett családodat (természetesen magadat is beleértve) egy ilyen finomsággal, mert a Ketkes.com most megosztja veled ennek a csodás almás süteménynek a receptjét.

Hozzávalók:

• 250 ml kefir
• 100 ml víz
• 50 dkg liszt
• fél teáskanál só
• 50 ml napraforgóolaj
• 9 evőkanál cukor
• 10 gramm száraz élesztő
• 2 tojás
• 2 alma
• fél teáskanál fahéj
• fél evőkanál citromlé

Elkészítése:

• Egy nagyobb tálba tegyük bele a hozzávalókat, azaz a kefirt, a vizet, a sót, a 6 evőkanál cukrot, 1 tojást, az olajat, és az élesztőt. Jó alaposan keverjük össze. Ezután a lisztet kis adagokban adjuk hozzá, és gyúrjunk a masszából tésztát.
• A tésztára terítsünk egy tiszta konyharuhát vagy törölközőt, majd 30 percre tegyük félre pihentetni meleg helyre.
• A töltelékhez tisztítsuk meg az almákat, majd vagy vágjuk nagyon apróra, vagy reszeljük le. Adjunk hozzá két evőkanál cukrot, a fahéjat és a citromlevet.
• Másodjára is gyúrjuk át a tésztát. Ezután a tésztát sodorjuk vékonyra.
• Kenjük rá az almás tölteléket, majd tekerjük fel, ezután pedig vágjuk a megfelelő darabokra.
  
• A darabokat óvatosan helyezzük az előzőleg kivajazott tepsibe, majd hagyjuk állni szobahőmérsékleten (kb. 10 perc) a melegen, amíg a sütő kellően bemelegszik.
  
• A süteményeket a sütés előtt kenjük be felvert tojással, és szórjunk rájuk egy kevéske cukrot. 200 fokos sütőben 30 percig süssük.
  

Ez a fantasztikus sütemény mindenkinek ízleni fog; felül ropogós, alul puha. Akkor a legfinomabb, ha kicsit várunk, amíg kihűl, ekkor késsel könnyen szétválaszthatjuk őket egymástól. Oszd meg ezt a receptet barátaiddal, ismerőseiddel is, hogy az ő otthonukba is meleget és csodás illatokat hozhasson ez a csodás sütemény.