Ma egy olyan kolbász receptjét hoztuk el nektek, amelyet bárki elkészíthet otthon saját kezűleg. Nem kell füstölni, ahogy elkészült süthetjük is, vagy akár le is fagyaszthatjuk. Fenségesen finom és jó fűszeres.
A hús 1/4 részét daráljuk le, a megmaradt húst és a szalonnát pedig vágjuk apró kockára. Készítsük elő a belet: szükség lesz 4 db. 1 méter hosszúságú bélre. Keverjük össze az összes felsorolt hozzávalót, fűszerezzük majd tegyük a húsos masszát hűtőbe egy éjszakára. Másnap töltsük meg a hideg hússal a műbelet, majd tegyük a kolbászt sütőzacskóba. Előmelegített sütőben 200 fokon süssük 20 percig, majd vegyük ki a sütőzacskóból és még süssük 30 -40 percet. A nyers kolbászt le is fagyaszthatjuk. Jó étvágyat!