Ízekben gazdag sonkás-sajtos-kukoricás, olyan finom, hogy nem lehet abbahagyni! Ezt ne hagyd ki!
A langyosított tejben felfuttatjuk az élesztőt, majd kelt tésztát dagasztunk a leírtak alapján. Míg kel a tésztánk kikeverjük a tejfölt az összezúzott fokhagymával, sózzuk, borsozzuk. A sonkát, hagymát és sajtot is kis kockákra vágjuk.
Ha megkelt a tészta, 3 felé osztjuk, kinyújtjuk, majd megkenjük a tejföllel és rászórjuk a hagymát, sonkát, sajtot és kukoricát. Feltekerjük és csiga vagy háromszög alakban felszeleteljük a tekercset, ezután zsírozott lisztezett tepsibe helyezzük őket. A tetejüket megkenjük a felvert tojással és addig sütjük, míg szép aranybarna nem lesz. Igyekezzünk viszonylag vékonyra nyújtani a tésztát, és ügyeljünk a töltelékre – én jól megraktam, így nem lettek annyira esztétikusak, de az ízük mindenért kárpótolt.
Kovácsné Vámos Hajnalka receptje!