EZÉRT dobj kenyeret a húslevesbe! Nem hittem el én sem, mikor először meghallottam, de azóta áldom a szomszéd néni nevét!! Erről még tuti nem hallottál!
Imádjuk a házi praktikákat, amelyek megkönnyítik a mindennapjainkat!
Épp ezért az alábbiakban néhány, a kenyérrel kapcsolatos házi praktikát szedtünk össze.
A húsleves hajlamos arra, hogy mire megfő, zsírosabbá válik, így mind egészségünkre, mind pedig emésztésünkre nem kívánt hatással lehet. Létezik azonban egy kis trükk erre:
Ha egy szelet kenyeret dobunk a levesbe pár másodpercre, majd kivesszük, az magába szívja a levesben felszabaduló zsír egy részét, így csak a szükséges mennyiség marad benne. Arra persze figyeljünk, hogy ne hagyjuk benne túl sokáig a kenyeret, mert ha szétázik, bizony kenyeres húslevest kapunk majd…
Erre a célra a legjobb egyébként a nem nem túl friss, szárazabb kenyér.
És még néhány trükk kenyerekkel: A száraz kenyérből remek panírmorzsát készítettünk, csak le kell reszelnünkegy sajtreszelőn. Vannak olyan üzletek, ahol a tegnapi kenyeret olcsóbban adják, érdemes lehet szétnézni. Főleg, hogy a kenyér fehér kenyér esetében három napig, a teljes kiőrlésűek pedig egy nappal tovább állnak el, ugyanakkor a kovász alapú kenyerek akár egy hétig is ehetőek lehetnek.
