MindenegybenBlog

Egyszerű és gyors májjal töltött burgonya tejföllel leöntve!

A májas töltelék és a sok tejföl teszi ínycsiklandóvá ezt a finomságot! Gyors vacsora hétköznapokra!

Hozzávalók

• 1 kg burgonya
• 30 dkg máj
• só, bors
• tejföl
• olvasztott zsír
• reszelt sajt

Elkészítés

1. Egy kiló burgonyát megfőzünk. A vizét szitán leszűrjük, és közepüket kivájjuk.
2. Harminc deka csirke-, sertés- vagy borjúmájat zsíron megpirítunk, azután megőröljük, megsózzuk, megborsozzuk, összekeverjük a kivájt és összemorzsolt krumplirésszel, és az üreges-burgonyát megtöltjük vele.
3. Zsírral kikent tűzálló edénybe tesszük, leöntjük tejföllel és pár kanál olvasztott zsírral, a tetejére reszelt sajtot szórunk. A sütőben tizenöt percig sütjük.

2017-04-04 22:09:55 - Mindenegyben Blog