5 perces egészséges zabpehely palacsinta recept – tökéletes reggelire vagy bármikor!Se liszt, se cukor!
A zabpehely palacsinta finom és tápláló alternatíva a hagyományos palacsintával szemben, tele van rostokkal és fehérjével. Könnyű elkészíteni, és tökéletesen illik édes vagy akár sós feltétekkel is. Próbálja ki ezt a receptet, és élvezze a puha, ízes palacsintákat!
1. A zabpehely keverék elkészítése:Keverj össze egy nagy keverőtálban 2 csésze zabpelyhet, 3 evőkanál édesítőt és 1/2 teáskanál sót.
2. A nedves hozzávalók hozzáadása:Enyhén verd fel a tojásokat egy másik tálban. Fokozatosan add hozzá a meleg tejet a zabpehelyhez, miközben folyamatosan kevergeted. Ezután add hozzá a felvert tojást, olvasztott vajat és vaníliakivonatot, és jól keverd össze.
3. Állítsd be a tészta konzisztenciáját:Lassan adagolj 1 csésze vizet a tésztához, hogy sima, önthető állagot kapj. Ha túl sűrű, adj hozzá még egy kis vizet.
4. Palacsinták sütése:Melegíts fel egy tapadásmentes serpenyőt közepes lángon, és adj hozzá egy csepp olajat. Ha a serpenyő már forró, önts bele egy merőkanálnyi tésztát, és finoman simítsd szét. Süssd 2-3 percig, amíg buborékok jelennek meg a palacsinta felszínén, és a szélei megkeményednek.
5. Fordítsd meg és fejezd be a sütést:Fordítsd meg a palacsintát, és süsd további 2-3 percig, amíg mindkét oldala aranybarna lesz. Ismételd meg a maradék tésztával, szükség esetén adj hozzá még olajat.
6. Tálalás és élvezet:Tálald a palacsintákat melegen kedvenc feltéteiddel – friss gyümölcsökkel, joghurttal, juharsziruppal, mézzel vagy akár dióvajjal!
Ez a zabpehely palacsinta tökéletes választás reggelire vagy akár egy könnyű ebédre is. Finom, tápláló, és rengeteg módon variálható, hogy mindenki megtalálja benne a kedvenc ízvilágát!