MindenegybenBlog

Di­é­tás csúcs­va­csora: Fo­gad­junk, hogy így még sosem ettél cuk­ki­nit

Va­lami egy­sze­rűen és gyor­san el­ké­szít­hető egész­sé­ges va­cso­rára vágysz? Vesd be a leg­újabb trük­köt és csa­vard fel a cuk­ki­nit!

HOZZÁVALÓK:

• 3 kisebb cukkini,
• 25 dkg ricotta, 
• 5 dkg parmezán
• sajt és
• 1 tojás
•  fokhagyma, só, bors

1. Ricottából, parmezán sajtból, tojásból, sóból, borsból, fokhagymából készíts kenhető alapot.

2. A cukkinitne hámozd meg, csak vágd le a végét és hosszában szeleteld fel.

3. A tepsi alját kend meg fűszeres paradicsomszósszal- erre sorakoztasd majd a felcsavart cukkiniket.

 

 

[ad1]

4. A cukkinilapokra kend először a sajtos, majd a paradicsomos szószt, végül mehet rá ismét parmezán sajt. Csavard fel és mehet állítva a tepsibe. A többi tekercset ugyanígy készítsd el, majd sorakoztasd szépen egymás mellé a tepsibe. Amikor a tepsi megtelt, szórd meg a cukkinitekercsek tetejét sajttal.

5. Mehet a sütőbe, 30 perc alatt isteni finomra sül ez a fantasztikus étel!

És amitől igazán csúcskaja lesz a csavart cukkini, az a frissen készített fűszeres paradicsomszósz!

Zöldséges fűszeres paradicsomszósz

Hozzávalók

• 8 db apróra vágott, nagy paradicsom - vagy 2 db dobozos paradicsom
• 1 fej vöröshagyma
• 2 db zellerszár (géppel apróra vágva)
• 2 db sárgarépa (géppel apróra vágva)
• 4 gerezd fokhagyma (összezúzva)
• oregánó, babérlevél, só, bors, bazsalikom
• 80 ml fehérbor
• 1 ek balzsamecet

[ad3]

Így készítsd

1. Párold üvegesre a vöröshagymát!

2. Add hozzá a sárgarépát, a zellerszárat és a fokhagymát. Kevergesd, amíg a zöldségek megpuhulnak. Sózd és borsozd! Felöntheted borral és hagyd elfőni a folyadék felét.

3. Add hozzá a paradicsomot, a balzsamecetet, az oregánót és a babérlevelet. 30 perc alatt főzd sűrűre! A babérlevelet végül vedd ki!

Ha gyorsan akarod elkészíteni a cukkinit, kenhetsz rá egyszerűen ízesített paradicsomszószt! 

Íme a videó:

2016-08-19 22:28:34 - Mindenegyben Blog