Ma egy olyan étel receptjét hoztuk el nektek, amely nagyon könnyen elkészíthető az íze pedig fenomenális.
A cukkiniket szeleteljük fel 1,5-2 cm vastagságú karikára.
Aki akarja megtisztíthatja a héjától szeletelés előtt, de nem muszáj. A cukkinikarikák közepét vágjuk ki, felhasználhatjuk töltelékekhez, ha ledaráljuk. Töltsük meg a cukkinikarikákat a befűszerezett darált hússal.
Verjük fel a tojást a tejjel, majd sózzuk, borsozzuk. A megtöltött cukkinikarikákat forgassuk bele lisztbe, majd a tojásba és süssük ki mind a két oldalukat. Lassú tűzön süssük, bő olajban és a serpenyőre tegyünk fedőt, hogy a hús is jól átsüljön.
Jó étvágyat.