Hozzávalók egy személy részére:
10 dkg friss málna, 2 mentalevél, 1 dl habtejszín, 2 szelet csoki, ½ csomag vaniliás cukor
Ahogy én készítettem:
A málna mennyiséget megfeleztem és az egyik felét félre tettem. A másik feléből a mentával és vaniliás cukorral, - botmixer segítségével- málnavelőt készítettem. A visszamaradt nagyobb mentaleveleket kivettem belőle.
A csokit egy teáskanálnyi tejszínnel felovasztottam .
A habtejszínt könnyedre felvertem, majd hozzáadva a málnavelőt, tovább vertem kemény habbá.
Egy megfelelő pohárba (vagy tálba) összeállítottam a gyümölcsös habot.
Alulra öntöttem az olvasztott csokiból, erre egy adag mentás hab majd néhány szem friss málna következett. Beterítettem újabb habbal és meglocsoltam a tetejét csokival. Díszítettem mentalevéllel és friss málna szemekkel.
Jó étvágyat!
Szepesi Ágnes receptje
