2014
feb
19
Hozzávalók
Tésztához:
- 700 g liszt
- 300 g cukor
- 125 g vaj
- 3 ek kakaó
- 3 ek méz
- 1 ek szódabikarbóna
- 2 db tojás
- 1 kk ecet
Krémhez:
Hirdetés
[ ]Elkészítés
- A sűrített tejet dobozostól forrásban lévő vízbe rakjuk 1 órára, hogy sűrűsödjön.
- A tésztához való mézet és vajat felolvasztjuk, összedolgozzuk, és gyúrjuk az összes tésztához való alapanyagot, majd a gombócot 6 egyenlő részre osztjuk.
- Kinyújtjuk, majd sütőpapírra rakjuk, és a tepsi hátlapján egyesével 6-6 perc alatt előmelegített sütőben megsütjük.
- A krémhez elkészítjük a pudingot (a tasak hátulján található leírás szerint). 6dl-1l tej felhasználásával, de minél több a krém annál jobb!
- A kihűtött sűrített tejet, a pudingot és a vajat géppel összekeverjük, ha kevésnek találjuk a tölteléket, akkor kevés tejjel lehet növelni a mennyiséget. (A mennyiség és állag az alapanyagok típúsától függ, így lehet, hogy kell egy kicsit játszani a tej mennyiségével.)
- Fogjuk az első megsült lapot, megkenjük, majd rárakjuk a következőt, és így tovább. A tetejét is megkenjük, majd rászitáljuk a kakaóport.
- Lefedve 1-2 napra állni hagyjuk, hogy jól összepuhuljon.
- sütési hőfok: 175°C
- sütési mód: alul-felül sütés
- költség: 3000 Ft
Beküldte: Szilvike
