Az első mézes krémesem! Finom és nagyon könnyen elkészíthető!

Érdemes előző nap elkészíteni a süteményt, hogy fogyasztásra jól megpuhuljanak a tésztalapok.

Hozzávalók

A tésztához:

• 18 dkg porcukor
• 2 tojás
• 6 dkg margarin
• 5 evőkanál langyos tej
• 3 evőkanál méz
• 60 dkg liszt
• 2 kávéskanál szódabikarbóna

A krémhez:

• 7 dl tej
• 7 evőkanál búzadara
• 1 tasak vaníliás cukor
• 25 dkg porcukor
• 15 dkg margarin
• 1 üveg baracklekvár

A csokimázhoz:

• 2 tábla ét tortabevonó
• 2 evőkanál olaj

Elkészítése:

A hozzávalókat jó alaposan simára összegyúrjuk. A tésztát négy egyenlő részre osztjuk, kinyújtjuk és egyenként tepsi (kb. 25 x 35 cm-s) hátoldalán kisütjük. 200 fokon kb. 6 perc.

Félretesszük a lapokat és elkészítjük a krémet. A 7 dl tejben megfőzzük a 7 evőkanál búzadarát. Amíg a tejbegríz hűl, kikeverjük margarinnal a porcukrot és a vaníliás cukrot. Ha kihűlt a grízünk, hozzáadjuk a cukros margarint és jó alaposan simára kikeverjük.

Ezután összeállíthatjuk a tésztánkat, a következők szerint: alulra lap kerül, ezen a krém felét eloszlatjuk egyenletesen, ráhelyezzük a következő lapot, amit a baracklekvárral gazdagon megkenünk, erre megint tésztalap következik, amire a krém másik felét kenjük rá. Végül befedjük a negyedik lappal.

A tetejére elkészítjük a csokimázt. Gőz felett felolvasztjuk a kockára tördelt csokit 2 evőkanál étolajjal és rákenjük a sütemény tetejére.

Hegedüs Ani‎ receptje!