2014
feb
20
Hozzávalók:
- 7 tojás sárgája
- 20 dkg cukor
- 20 dkg liszt
- 1 cs sütőpor
- 2 ek kakaó
- 13 ek víz
- 1 csomag vaníliás cukor
A krémhez:
- 7 tojás fehérje
- 7-10 ek cukor
- 3 cs vaníliás pudingpor
- 9 dl tej
Díszítéshez:
Hirdetés
[ ] - 5 dl habtejszín
- reszelt csokoládé
- 1 csomag vaniliás cukor
Elkészítése:
A tojás sárgáját kikeverjük a cukorral, a vízzel, majd hozzádolgozzuk a sütőporos lisztet és a kakaót. Közepes lángon (kb 180 fok) kb. 20 percig sütjük. (A tepsi mérete: 27 x 37 cm.)
A tojás fehérjét a cukorral kemény habbá verjük.
A pudingport a tejjel simára keverjük és felfőzzük. Még forrón összekeverjük a habbal és a tészta tetejére kenjük,majd meghintjük reszelt csokival.
További 10-15 percig szintén közepes hőmérsékletű sütőben sütjük, majd hagyjuk teljesen kihűlni.
A tejszínt kemény habbá verjük és a teljesen kihűlt tészta tetejére kenjük. Reszelt csokoládéval jól megszórjuk.
Küldte: Mészáros Erika
