A család kedvence, évtizedek óta így sütjük! Kóstolni ér! :)
Vajas tésztából tepsi nagyságú 2 lapot nyújtunk ki 2-3 mm vastagra. Az egyiket ráhelyezzük a tepsire, vagy sütőpléhre és villával megszurkálva a forró sütőbe tesszük. Amikor halványsárgára megsült, kivesszük a sütőből és zsemlemorzsával bőven meghintve, egy ujjnyi vastagon beszórjuk gyalult, levétől kissé kinyomott almával. Az almaréteget ízlés szerint megszúrjuk kristálycukorral és bőven törött fahéjjal, majd a másik lapot ráhelyezzük, és ezt is megszurkálva, tojással megkenve az egészet visszatesszük a nagyon forró sütőbe Most már szép pirosra sütjük. Éles késsel kocka alakúra vágjuk és akár melegen, akár hidegen tálalhatjuk.