MindenegybenBlog

A világ legfinomabb tepsis csirkéje, már rengeteg receptet kipróbáltam, de ez elképesztően finom!

Ma egy olyan csábítóan finom sült csirke receptjét hoztuk el nektek, amit ketchuppal és mézzel is ízesítünk. Bármilyen körettel tálalhatjuk.

Hozzávalók:

• 1,5 -2 kg csirkehús (comb, mell, szárny)

Hozzávalók a páchoz:

• 1 db paprika,
• 1 kisebb erőspaprika
• 3 gerezd fokhagyma
• 1 evőkanál citromlé,
• 100 ml olaj,
• 150 ml szójaszósz,
• 1 kiskanál őrölt csombor,
• 1 kiskanál só.

Hozzávalók a mázhoz:

• 3 evőkanál ketchup,
• 1 kiskanál pirospaprika,
• 1 kiskanál méz.

Elkészítés:

Mossuk meg a csirkét, csepegtessük le, majd szeleteljük fel nagyobb darabokra.Készítsük el a páclét: mossuk meg a paprikát, szeleteljük fel, tegyük aprítógépbe, adjuk hozzá a megtisztított fokhagymát, az erős paprikát, az olajat, a szójaszószt, a citromlét, a sót és a csombort és pépesítsük.

A csirkehúst tegyük egy zacskóba, öntsük rá a páclevet, majd kössük be a zacskót és tegyük egy mélyebb edénybe. Rakjuk be a hűtőbe 3 órára. Kenjünk ki egy tepsit olajjal, tegyük bele a felszeletelt, bepácolt csirkedarabokat, előmelegített sütőben 190 fokon süssük 35- 40 percig.

A máz elkészítése: a ketchupot tegyük egy tálba, adjuk hozzá a mézet és a pirospaprikát, keverjük össze. 40 perc eltelte után vegyük ki a csirkét a sütőből és kenjük be a mázzal, egy szilikon ecsetet használva.Állítsuk a sütőt 200 fokra és süssük a húst még 10 percet, majd vegyük ki a sütőből, takarjuk le fóliával és hagyjuk állni 10 percet, majd szelteljük. Jó étvágyat!

2018-11-13 23:07:33 - Mindenegyben Blog