Hozzávalók 4 főre:
• 1 kg csirke szárny
• 1 kg burgonya
• 8-10 szelet bacon
• 3-4 szelet füstölt szalonna
• 2 db hegyes erős paprika
• só
• szárnyas fűszer
• 1 ek.durvára őrölt bors
• 1 mk őrölt kömény
• 1 kk fokhagyma granulátum
• 1 kk chili pehely
• 2 ek libazsír
Elkészítése:
A csirke szárnyakat megtisztítjuk, megmossuk. végeit levágjuk. A szárnyakat sózzuk és megkenjük a felolvasztott és a fűszerekkel elkevert libazsírral. A megtisztított burgonyát karikákra vágjuk, sózzuk, összekeverjük a maradék fűszeres zsiradékkal. Egy tepsi aljára tesszük a bacon csíkokat, rátesszük a karikára vágott fűszeres burgonyát, a befűszerezett csirke szárnyakat, és a szeletekre vágott paprikát. A tetejére tettem 4 szelet füstölt szalonnát. A tepsit lefóliázzuk, előmelegített sütőben tesszük, és 35-40 percet sütjük. Levesszük a fóliát és a szárnyakat szép pirosra sütjük. Köretnek a vele sült burgonyát és salátát kínálunk.
Jó étvágyat kívánok hozzá!
