fél fej káposzta
3 db újhagyma
10 cm póréhagyma
1 marék metélő hagyma
cukor
ecet
őrölt kömény
só
[ad]
Elkészítés:
A káposztát negyedelem, a torzsáját kivágom és vékonyan felszeletelem, vagy legyalulom. Besózom és 1 órát állni hagyom. A hagymákat tetszőlegesen felszeletelem.
5 dl vízhez ízlés szerint ecetet és cukrot adok, megszórom őrölt köménnyel és felforralom.
A lesózott káposztát jól kinyomkodom, egy tálba teszem, leforrázom a salátalével.
Hagyom kihűlni, majd hozzá keverem a felszeletelt hagymákat. Tálalás előtt 1 órát pihentetem. Hidegen tálalom.