MindenegybenBlog
A kolléganőm adta ezt a mennyei receptet amit ma meg is csináltam: Életem legfinomabb almás süteményét készítettem !
A kolléganőm adta ezt a mennyei receptet amit ma meg is csináltam: Életem legfinomabb almás süteményét készítettem !
Német almás sütemény: egyszerű, gyorsan elkészíthető és isteni finom
Ha valami különleges, mégis könnyen elkészíthető édességre vágysz, a német almás sütemény (Apfelkuchen) tökéletes választás. Ez a klasszikus recept nemcsak a családi asztalra, de akár vendégváró finomságnak is ideális. Az alapanyagok egyszerűek, a végeredmény pedig garantáltan mindenkit lenyűgöz. Nézzük, hogyan készítheted el!
Hozzávalók:
- 300 g sütőporos liszt
- 250 g cukor
- 4 alma (piros vagy zöld, ízlés szerint)
- 100 g mazsola
- 2 teáskanál őrölt fahéj
- 3 tojás
- 1 evőkanál cukor
- 120 g vaj (olvasztva)
Elkészítés lépésről lépésre:
Előkészítés:Egy nagy tálban keverd össze a lisztet a cukorral, és tedd félre.Almák előkészítése:Hámozd meg az almákat, és vágd vékony szeletekre. Tedd őket egy tálba, majd add hozzá a mazsolát és az őrölt fahéjat. Keverd össze, hogy az almák átvegyék a fahéj aromáját.Tojás felverése:Egy másik tálban verd fel a tojásokat az evőkanál cukorral körülbelül 3 percig, amíg habos lesz.Előkészületek a sütéshez:Melegítsd elő a sütőt 180°C-ra. Készíts elő egy megfelelő méretű sütőformát, és kend ki vajjal vagy béleld ki sütőpapírral.Rétegezés:Az előkészített formába rendezd el az almaszeleteket egyenletes rétegben. Szórd meg a liszt és cukor keverékével, ügyelve arra, hogy minden almát befedj.Vaj és tojás hozzáadása:Az olvasztott vajat lassan csorgasd rá az almás-lisztes keverékre, majd öntsd rá a felvert tojást is, hogy mindenhol egyenletesen eloszoljon.Sütés:Helyezd a formát az előmelegített sütőbe, és süsd 45-50 percig. A sütemény akkor kész, ha a teteje aranybarnára pirul és a tűpróba is sikeres.Hűtés:Vedd ki a sütőből, hagyd 10 percig hűlni, majd óvatosan fordítsd ki a formából egy rácsra. Hagyd teljesen kihűlni, mielőtt tálalod.Tálalási tippek és ajánlások:
- Tálalás:A sütemény kiváló önmagában is, de tejszínhabbal vagy vaníliafagylalttal tálalva különleges élményt nyújt.
- Tárolás:A maradék süteményt légmentesen záródó dobozban tárold a hűtőben, így akár 3-4 napig is megőrzi frissességét. Fagyasztva pedig hosszabb ideig is eltartható.
- Variációk:Adj hozzá darált mandulát, mogyorót vagy diót a süteményhez, hogy még gazdagabb ízvilágot kapj. A tetejét akár baracklekvárral is megkenheted, hogy fényesebb és különlegesebb legyen.
Készítsd el ezt a hagyományos német édességet, és varázsold el a családodat vagy vendégeidet egy szeletnyi boldogsággal!
2025-01-19 15:28:09 - Mindenegyben Blog