MindenegybenBlog

A KFC egyik legfinomabb fogása a duble down! Amerikában közkedvelt szendvics, mert zsemle nélkül készül, csupa hús és ínycsiklandó töltelék!

Hozzávalók a szószhoz:

• 2 dl majonéz
• 1 teáskanál dijoni mustár
• 1 teáskanál fokhagymakrém
• 1 teáskanál Worcestershire szósz
• 1 teáskanál ketchup
• fél teáskanál fehérborecet
• fél teáskanál csiliszósz
• fél teáskanál tabasco szósz

A hús elkészítéséhez:

• 2 nagy csirkemell
• 30 dkg liszt
• 1 teáskanál só
• 1 teáskanál bors
• 1 teáskanál bazsalikom
• 1 teáskanál őrölt csili
• 1 teáskanál pirospaprika
• 1 teáskanál fokhagymapor
• 1 teáskanál zsálya
• 1 teáskanál oregánó
• 1 teáskanál vöröshagymapor
• 2,5 dl író (aludttejjel helyettesíthető)
• 1 tojás

A töltelékhez:

• 4 szelet bacon
• 4 szelet cheddar sajt

Elkészítése:

A szósz alapanyagait egy tálba tesszük és összekavarjuk. A lisztbe keverjük a fűszereket. Az írót egy tálba tesszük, a tojást belekavarjuk. A csirkemellet kettőbevágjuk, ha túl nagy. A fűszeres lisztbe mártjuk, majd a tojásos keverékbe. Ismét lisztbe és tojásba forgatjuk, majd forró olajban kisütjük. A húst az olaj lepje el, hogy jól átsüljön. A bacon szeleteket megpirítjuk. Amikor a hús megsül, egyet tányérra teszünk, megkenjük a fűszeres majonézzel, ráteszünk 2 szelet bacont, 2 szelet sajtot és befedjük egy másik hússal.

2017-04-05 06:56:18 - Mindenegyben Blog