Egy olyan sonkás tekercs receptjével készültünk Önöknek, amelyet az egész család imádni fog. Tökéletes gyors finomság vendégváráshoz, hidegtálakhoz, vagy csak egy vacsorához.
Hozzávalók:
10 szelet sonka,40 dkg franciasaláta alap,2 darab savanyú uborka,1 darab savanykás alma,5 darab tojás,fél flakon majonéz,fél nagy doboz tejföl,1 evőkanál mustár,ízlés szerinti őrölt bors,porcukor,negyed húsleveskocka,1 dl víz,15 g étkezési zselatin.
Elkészítés:
A tojásokat keményre főzünk.Ha kihűlt, megpucoljuk.A franciasaláta alapot megfőzzük,majd kihűtjük.A savanyú uborkát és az almát apró darabokra vágunk, és a franciasaláta alaphoz keverjük.Vizet a leveskockával és a zselatinnal összeforraljuk. Szobahőmérsékletűre hűtjük.A majonézt,tejfölt,mustárt,borsot,porcukrot jól összekeverjük,és hozzáöntjük a zselatinos húslét.
Őzgerinc formát folpackkal kibélelünk,beleterítjük a sonkaszeleteket, félig megtöltjük francia salátával,és beleteszünk a főtt tojásokat.A maradék salátával megtöltjük,és sonkával befedjük.5-6 órát hűtőben dermesztjük,majd szeleteljük.
