Szinte bárhol előfordul és már hosszú ideje gyógynövényként alkalmazzák számos helyen. Egyesek gyomként tekintenek rá, de valójában az egyik legjobb gyógyhatású növény a bolygón. Világszerte megtalálható úton-útfélen, így Ázsiában, Amerikában, Afrikában, Európában és Ausztráliában is.
Az útifűről vagy más néven Plantago-ról van szó. Elsősorban két fajtáját különböztetik meg, egy egyik a széles levelű, a másik a keskeny levelű. Mindkét fajtát használják gyógyászati célokra, de a gyógynövényszakértők a széles, ehető levelű típust részesítik előnyben.
Az útifű előnyei
A széles levelű útifű ehető levelei tele vannak kalciummal, egyéb ásványi anyagokkal és vitaminokkal, mint a K-vitamin. Ez a vitamin fontos szerepet játszik a megfelelő véralvadásban a csontok és a szív-érrendszer egészségében. A nyers leveleket friss salátába is tehetjük, de nem szabad hőkezelni.
Széle körű antimikrobiális tulajdonságokkal rendelkezik, gyulladáscsökkentő és fájdalomcsillapító hatásai is vannak. Nem csak, hogy megnyugtatja a rovarcsípést és a felületes sebeket, de megakadályozza a felülfertőződést és gyorsítja a gyógyulást. Egy biokémiailag aktív anyag, az aukubin felelős elsősorban ezért a hatásért.
Egy másik benne található hatóanyag, az allantoin segít regenerálni a hámszövetet.
Ennek a növénynek összehúzó hatása is van, amely segít csökkenteni a túlzott szekréciót a légutakban és az emésztőrendszerben, ami segít a megfázás és hasmenés kezelésében.
