Látásjavulás
Gyakran látunk olyan képeket, amelyeken az emberek uborkakarikákkal a szemükön pihennek, annak érdekében, hogy csökkentsék a szem körüli puffadást és a szem alatti sötét karikákat. Emellett az uborka fogyasztása a vérnyomás normalizálásában is nagy segítség, ezzel együtt pedig a szem egészségét is támogatja.
Küzdhet a rák ellen
Mint a Cucurbitaceae (tökfélék) családjának tagja, olyan hatóanyagokat és tápanyagokat tartalmaz, amelyek segíthetnek megelőzni a rákos sejtek kialakulását és elszaporodását. Laboratóriumi kutatások szerint a bennük található cucurbitacinok ígéretes eredményeket mutattak rákos sejteknél való alkalmazás során, de további vizsgálatokra van szükség.
Javítja a szív-érrendszeri egészséget
Fontos, hogy minél több rostot fogyasszunk annak érdekében, hogy megakadályozhassuk a koleszterin felhalmozódást a gyulladt erekben, ezáltal szív-érrendszeri betegségek kialakulását előzhetjük meg. Az uborka amellett jó kálium és K-vitamin forrás, amelyek szintén fontosak a szív egészségnek megőrzéséhez. A cucurbitacin az érelmeszesedés megelőzésében is segíthet.
Cukorbetegség megelőzése
Az uborka rendkívül alacsony GI-vel (glikémiás index) rendelkezik, amely azt jelenti, hogy fontos tápanyagokhoz képes juttatni a szervezetet anélkül, hogy jelentős mértékben megemelné a vércukorszintet. Rendszeres fogyasztása hosszú távon jó hatással van a vércukorra és az inzulin termelésre.
Frissíti a leheletet
Mivel főként vizet tartalmaz, nagyon jó frissítője a szájnak, sőt bizonyos rossz leheletet okozó baktériumok ellen is hatékonyan fel tud lépni.
Ahhoz, hogy teljes mértékben ki tudd használni az uborka jótékony hatásait, fogyaszd rendszeresen salátával, smoothie-ban, gyümölcsökkel vagy akár préselve is.
