Számos tanulmány szerint a fokhagyma hatóanyaga az allicin, ugyanazokat a mechanizmusokat generálja a szervezetben, mint például az ACE-gátlók, így csökkenti a magas vérnyomást. Azt is kimutatták, hogy a fokhagyma meggátolja az angiotenzin-II-t, egy hormont, és így segít erek lazításában. Továbbá, a fokhagyma nagy segítség a magas koleszterinszint (LDL)csökkentésében. Mindezek az egészségügyi előnyei a fokhagymát az egyik legjobb fűszernövényünkké teszik minden szempontból. És az sem elhanyagolható, hogy csodálatos íze is van. Emiatt mindenki szereti, és használják is a legkülönbözőbb konyhák kedvelt ízesítőjeként. Finom, tápláló és egészséges, ugye ez a tökéletes kombináció?
Akkor elmondjuk még azt is, hogy a fokhagyma az immunrendszer legjobb természetes orvossága is. Egy friss tanulmány szerint, a fokhagyma rendszeres fogyasztása 63% -kal csökkenti az influenza, vagy a nátha kockázatát és nagyon hasznos a fül fertőzéseinek kezelésében is.
A nyers fokhagyma rossz lehelletet, gyomorégést, gázokat, émelygést, testszagot és elhúzódó csípős ízt okozhat a szájban. Ez azonban egyénenként változik.
Ha azonban te az alábbi emberek közé tartozol, akkor egyáltalán nem fogyaszthatsz fokhagymát, mert ez több problémához és szövődményhez vezethet:
Ismert, hogy a fokhagyma rendelkezik természetes antikoaguláns tulajdonságokkal, azaz kiválóan alkalmas a keringési problémák kezelésére, mert megakadályozza a vérrögök képződését, amely szívrohamhoz, a trombózishoz vagy strokehoz vezethet. De nem ajánlott abban az esetben, ha véralvadásgátló gyógyszereket szedsz, mert ez túlzott vérzéshez vezethet.
Ha vényköteles gyógyszereket szedsz, ne fogyassz fokhagymát orvosoddal való előzetes konzultáció nélkül.
Ha májbetegségben szenvedsz, a fokhagyma csökkentheti egyes gyógyszerek májban való lebontását, sőt csökkenti a máj problémákra szedett gyógyszerek hatékonyságát.
A legtöbb gyógyszer, különösen fogamzásgátlók szedése, károsak lehetnek fokhagymával kölcsönhatásban.
Ha a gyomrod érzékeny – a fokhagyma nehéz lehet az emésztőrendszerre, így ha gyomor-bélrendszeri érzékenységed van, a fokhagyma csak ront a helyzeten.
Ha terhes vagy– bár “mérsékelt” mennyiségű nyers fokhagyma biztonságos a terhesség alatt, vagy a szoptatás idejében, de nagyobb mennyiségben, gyógyszerként szedve a fokhagyma ez idő alatt nem ajánlott.
Ha a vérnyomásod az alsó határon van, fokhagyma fogyasztása tovább csökkenti azt. és így egészségügyi komplikációkhoz vezethet. Ebben az esetben csak alkalmanként és mérsékelt mennyiségben ajánlott a fogyasztása.
