Mágnesként szívja ki a betegséget, egészségesebb még a káposztánál is, mégis elfeledkeztünk erről a zöldségről!
Sokak szerint az egész világon elérhető egyik legegészségesebb zöldség, valamilyen okból egy kicsit mégis elfeledkeztünk róla.
Nem árulunk zsákbamacskát: a vízitormáról lesz szó az alábbiakban. De miért is annyira egészséges és mi mindenre használhatjuk?
Ha C-vitamin tartalomról van szó, rögtön a citrusfélék ugranak be, ha pedig vasról, akkor a spenót. A vízitorma azonban mindkét kategóriában megelőzi a legnépszerűbb versenyzőket: több C-vitamin van benne a citrusféléknél, és több vas, mint a spenótban!
Sok ként és A- vitamint is tartalmaz. Tudnunk kell, hogy azon zöldségfélék, amelyek sok ként tartalmaznak, természetesen csökkentik a daganatos betegségek kialakulásának kockázatát.
Egy friss tanulmány arra a következtetésre jutott, hogy ez a fantasztikus zöldség a legegészségesebb az egész világon. Akár lehet ilyen sorrendet felállítani, akár nem, de tény, hogy erőteljes antioxidáns hatásának hála segít csökkenteni az oxidatív stresszt, tisztítja a vért és az egész testet, ezen kívül felfrissít és serkenti az étvágyat.
Levét külsőleg és belsőleg (vagyis megisszuk a levét) is használhatjuk. Egyes bőrbetegségek, nap okozta barna foltok, gyulladások, hajhullás ellen dörzsöljünk vízitorma levet az érintett területre. Használhatjuk ugyanakkor borogatásként is, amelyet zúzott levelekből készíthetünk.
A vízitormával ezen kívül állatokon már ígéretes kísérleteket folytatnak tumoros betegségek kezelése érdekében. A kísérleti állatokon a vízitorma képes volt megállítani a tumor növekedését és az áttéteket.
