Az ízét a sok szerves savnak köszönheti, amiket tartalmaz (almasav, citromsav, tejsav, borostyánkősav). Fontos, hogy mindenképpen csak éretten fogyasszuk, ugyanis az éretlen paradicsom káros hatású szolanint tartalmaz, ami szerencsére az érés során teljesen eltűnik. Fogyasztásával csökkenthetjük az ízületi fájdalmakat, a reumás fájdalmakat, a gyulladásos problémákat is csillapíthatja, valamint aköszvényre is jó hatással van. Megelőzi a vér besűrűsödését, mivel nagy a víztartalma. Fogyasztása által, de akár az arcra helyezve is helyreállíthatjuk a bőrünk pH értékét, de a pattanásos, zsíros bőrre is csodálatos hatással van. Mindenképpen arra buzdítunk mindenkit, hogy fogyasszon minél több paradicsomot, ugyanis ez egy csodálatos növény.