Ízletes és finom:
Ha kacsazsírt használ a főzéshez, akkor akár az áltagos és unalmas ételeket is átalakíthatja finommá és ízletessé. Így az egészséges ételek még érdekesebbé tehetőek.
Csökkenti a koleszterinszintet:
A tanulmányok szerint az olyan jó zsírok, mint például a többszörösen telítetlen és az egyszeresen telítetlen zsírok, jó hatással vannak a szívre. A kacsazsírban található egyszeresen telítetlen zsírok csökkentik a koleszterinszintet, ezáltal megakadályozzák az olyan egészségügyi problémák kialakulását, amelyek a magas koleszterinszint miatt alakulhatnak ki.
Egészséges szív- és érrendszer:
Egy francia tudós szerint írt tanulmány szerint a kacsazsír képes javítani az ember szív- és érrendszeri egészségén. Habár erre nem sok bizonyíték van, vannak olyan vegyészek, akik egyetértenek vele, mivel a kacsazsír felépítése többé-kevésbé hasonló az olívaolajéhoz, jobban, mint a disznózsír és a vaj.
Magas az antioxidáns tartalma:
A szabadgyökök felelősek a korai öregedés, a rák és néhány betegség kialakulásáért. A kacsazsír azonban antioxidánsokat tartalmaz, amelyek elpusztítják a szabadgyököket és eltávolítják őket a szervezetből.
Erősíti az immunrendszert:
Az antioxidánsok és az olyan ásványi anyagok, mint a szelén és a cink erősítik az immunrendszert. Ezáltal a szervezet képes felvenni a harcot a kórokozókkal és baktériumokkal.
