Hozzávalók:
Tészta:
15 dkg cukor
2 egész tojás
40 dkg liszt
1tk szódabikarbóna
10 dkg Rama margarin
2 kanál kakaópor
5 kanál méz
Krémhez:
7 dl tej
2 csomag vaníliás pudingpor
3 kanál cukor
15 dkg Rama margarin
15 dkg porcukor
Lapok kenéséhez:
barack lekvár
A tetejére:
2 tojás fehérje
15 dkg cukor
mandula aroma vagy citromlé
Elkészítése:
A tészta hozzávalóit a liszt és a szódabikarbóna kivételével, gőz felett habosra keverem. Amikor habos, leveszem a gőzről és hozzáadom a lisztes keveréket. Összegyúrom, és 4 lapot sütök belőle. Amikor a lapok kisültek vékonyan lekenem őket barack lekvárral. A krémhez a pudingot a szokásos módon felfőzöm, és kihűtöm. A Rama margarint a porcukorral habosra kikeverem, és a kihűlt pudinggal összekeverem. A lekváros lapokat megtöltöm a krémmel. A legfelső lapot is lekenem vékonyan lekvárral, majd 2 tojás fehérjét gőz felett 15 dkg cukorral és az aromával kemény habbá verek. Csillagcső segítségével feldíszítem. Nagyon finom sütemény.
