2015
már
22
Hozzávalók:
Barna tészta:
- 500 g liszt
- 200 g cukor
- 100 g vaj
- 1,5 kiskanál sütőpor
- 2 ek kakaó
- 7 ek tejföl
- 2 tojás
Hirdetés
[ ] Fehér tészta:
- 150 g liszt
- 80 g cukor
- 40 g vaj
- 0,5 kiskanál sütőpor
- 2 ek tejföl
Töltelék:
- 750 g túró
- 250 g cukor
- 3 tojás
- 3 ek tejföl
- 1 cs. vaníliás cukor
- 2 ek búzadara
- baracklekvár
- 130-150 g darált dió
- 120 g csokoládé
Elkészítés:
- Először a barna lapot készítsük el: a sütőporos lisztben morzsoljuk el a vajat, és adjuk hozzá a többi hozzávalót, és gyúrjuk össze. Majd tegyük be a hűtőbe.
- A fehér lapnál is járjunk el ugyanígy.
- A túrót botmixerrel törjük pépesre a cukorral, a tejföllel, a van.cukorral, és a tojássárgájával.
- Majd keverjük hozzá a búzadarát.
- A tojásfehérjét verjük kemény habbá, és óvatosan forgassuk hozzá a túrókrémhez.
- A fehér lapot nyújtsuk ki, és helyezzük sütőpapírral bélelt tepsibe, majd szurkáljuk meg a tetejét villával.
- Kenjük meg a tetejét lekvárral, majd szórjuk meg darált dióval.
- A barna tészta felét nyújtsuk ki, és helyezzük rá az első lap tetejére, és ezt is szurkáljuk meg.
- Kenjük meg ezt a lapot is lekvárral, és szórjuk meg dióval.
- Öntsük rá a túrókrémet, és egyenletesen oszlassuk el a barna tészta tetején.
- A másik barna tésztát is nyújtsuk ki, és óvatosan helyezzük a túrókrém tetejére, majd szurkáljuk meg.
- Előmelegített sütőben, 180°C-on süssük kb 50-60 percig.
- Ha kihűlt, a tetejét kenjük meg olvasztott csokival.
