2015
feb
16
Hozzávalók:
Az alaphoz:
6 tojás
15 dkg porcukor
2 csomag epres v málnás pudingpor
2 ek liszt
1/2 cs sütőpor
A krémhez:
25 dkg vaj
20 dkg porcukor
2 tojás sárgája
1 rumaroma
A habhoz:
2 tojás fehérje
10 dkg porcukor
fahéj
Az alaphoz a tojások sárgáját habosra kavarjuk a cukorral majd hozzákavarjuk a pudingport, a lisztet és a sütőport. A tojások fehérjéből kemény habot verünk és óvatosan összekavarjuk a tojássárgás masszával. Sütőpapírral kibélelt tepsibe öntjük és légkeveréses sütőben 15 perc alatt megsütjük. Sütőnktől függően leellenőrizhetjük hamarabb is, hogy elkerüljük a kiszáradást.
A krémhez a puha vajat kikavarjuk a porcukorral, majd a tojássárgával és a rumaromával.
Amikor a tészta teljesen kihült, rákenjük először a vajas krémet, majd a tetejére a habot. Fahéjjal megszórjuk, rövid időre hüttőbe tesszük majd próbálunk önmegtartóztatást végezni, hogy fel ne faljuk egyszerre, majd el ne halálozzunk cukormérgezésben :)
A krémhez a puha vajat kikavarjuk a porcukorral, majd a tojássárgával és a rumaromával.
Hirdetés
[ ] A tojások fehérjét gőz fölött keményre verjük a porcukorral.Amikor a tészta teljesen kihült, rákenjük először a vajas krémet, majd a tetejére a habot. Fahéjjal megszórjuk, rövid időre hüttőbe tesszük majd próbálunk önmegtartóztatást végezni, hogy fel ne faljuk egyszerre, majd el ne halálozzunk cukormérgezésben :)
Nagyon finom! Ugyanakkor nagyon édes és nagyon vajas. Akinek mindez túl sok az csak egy szelettel próbálkozzon vagy kevesebb cukorral...
