Hozzávalók:
A tésztához:
50 dkg liszt
25 dkg Rama margarin
25 dkg porcukor
2 db tojássárgája
1-2 evőkanál tejföl
1 csomag sütőpor
A töltelékhez:
1 kg tehéntúró
1-2 evőkanál tejföl
1 db citrom reszelt héja
1 csomag vaníliás cukor
2 csapott evőkanál búzadara
ízlés szerint cukor
A pudinghoz:
1 csomag vaníliás pudingpor
3 dl tej
15 dkg cukor
Elkészítése:
A pudingot felfőzzük a 3 dl tejjel és a 15 dkg cukorral. Amíg hűl a puding a tészta hozzávalóit összedolgozzuk. Két részre osztjuk, majd az első lapot tepsibe helyezzük. A túrót a citrommal, a búzadarával, a tejföllel, a cukorral és a vaníliás cukorral összekeverjük, majd a kihűlt pudingot is hozzákeverjük. Az első lapra kenjük. Végül a második lapot a krém tetejére helyezzük. Tetejét 1 tojással megkenjük. Villával megszúrjuk és 180 fokon megsütjük. Tetejét porcukorral szórjuk meg.
