Barna tésztához:
Fehér krémhez:
Tetejére:
A barna tésztához a száraz hozzávalókat jól összekeverjük (keksz, kakaópor, porcukor), a tejet és a margarint felmelegítjük, belekeverjük a rumot, és a kekszkeverékkel jól összedolgozzuk. Tepsibe simítjuk, hagyjuk kihűlni.
A krémhez a zselatint langyos vízben feloldjuk. A mazsolát is pár percig langyos vízben megpuhítjuk. A túrót villával áttörjük, hozzáadjuk a porcukrot, vaníliás cukrot, mazsolát, citromhéjat. A pudingport 4 dl tejjel felverjük, beleöntjük a túrómasszába és a feloldott zselatint is hozzáadjuk. A kész tölteléket rásimítjuk a tésztára, majd leöntjük az olvasztott csokival.
Tálalás előtt hűtőben 2 órát dermesztjük.
Czine Zsuzsanna receptje.