2014
nov
16
Barna tésztához:
- 60 dkg darált háztartási keksz
- 10 dkg porcukor
- 10 dkg kakaópor
- 4 dl tej
- 1 evőkanál rum vagy 1 teáskanál mandula aroma
- 10 dkg margarin
Fehér krémhez:
Hirdetés
[ ] - 50 dkg túró
- 1 csomag főzés nélküli vaníliás pudingpor
- 10 dkg porcukor
- 2 dkg vaníliás cukor
- 5 dkg mazsola
- 1 citrom reszelt héja
- 2 teáskanál zselatin
Tetejére:
- 20 dkg olvasztott csokoládé
A barna tésztához a száraz hozzávalókat jól összekeverjük (keksz, kakaópor, porcukor), a tejet és a margarint felmelegítjük, belekeverjük a rumot, és a kekszkeverékkel jól összedolgozzuk. Tepsibe simítjuk, hagyjuk kihűlni.
A krémhez a zselatint langyos vízben feloldjuk. A mazsolát is pár percig langyos vízben megpuhítjuk. A túrót villával áttörjük, hozzáadjuk a porcukrot, vaníliás cukrot, mazsolát, citromhéjat. A pudingport 4 dl tejjel felverjük, beleöntjük a túrómasszába és a feloldott zselatint is hozzáadjuk. A kész tölteléket rásimítjuk a tésztára, majd leöntjük az olvasztott csokival.
Tálalás előtt hűtőben 2 órát dermesztjük.
Czine Zsuzsanna receptje.
