2014
feb
24
Hozzávalók:
- 6 tojás fehérje
- 25 dkg porcukor
- 10 dkg liszt
- 15 dkg kókuszreszelék
Krém:
- 6 tojás sárgája
- fél l tej
- 20 dkg cukor
- egy csomag vanília ízű főzős pudingpor
- 20 dkg vaj
Elkészítése:
Hirdetés
[ ] A tojások fehérjét a porcukorral kemény habbá verjük, melyhez apránként hozzáadjuk a lisztet, kókuszreszeléket. Kizsírozott, lisztezett vagy sütőpapírral bélelt tepsiben közepes lángon sütjük kb 10 percig. A krémhez a pudingport és a tojások sárgáját kikeverjük egy kevés tejjel, majd felöntjük a maradékkal és közepes lángon állandó keverés mellett besűrítjük. Ha kihűlt hozzákeverjük a vajat. A krémet a kihűlt tésztára kenjük, a tetejét kókuszreszelékkel szórjuk meg.
