Hozzávalók:
- 4 egész tojás
- 30 deka porcukor
- 25 deka margarin
- 2 deci tejföl
- 30 deka liszt
- 1 cs. sütőpor
- 1 cs. citromos pudingpor
- 1 cs. puncs pudingpor
- 3 kanál holland kakaópor
A tetejére:
- 10 deka csokoládé
- 5 deka margarin
- fél deci olaj
Elkészítés:
A porcukrot a tojással habosra kikeverjük, majd lassan hozzáadjuk a kissé megolvasztott margarint és tovább habosítjuk. (a margarin ne legyen forró!)
Hozzáadjuk a tejfölt, és végül belekeverjük a sütőporos lisztet.
A bekevert tésztát háromfelé osztjuk, az egyikbe a citromos a másodikba a puncsos a harmadikhoz pedig a kakaóport keverünk.
Két őzgerinc formát kikenünk olajjal, és meghintünk morzsával.(használhatunk helyette sütőpapírt is)
HirdetésAlulra a sárga massza felét a tetejére majd a másik felét, közé pedig a csokis és a puncsos masszát rétegezzük.
Mind a két formába így tesszük a masszát.
A formákat 180 fokra előmelegített sütőbe toljuk, és tűpróbáig sütjük.
Amikor megsült, kifordítjuk a formából, és hagyjuk kihűlni.
A csokoládét a margarinnal és az olajjal vízgőz felett felolvasztjuk, majd bevonjuk vele a sütemények tetejét. Hűvös helyen száradni hagyjuk.
Szeleteléskor, egy igazán mutatós, tarka süteményt fogunk kapni.
