MindenegybenBlog

Sárgabarackos lepény, még egy finom tepsis sütemény

Hozzávalók:

• 4 tojás
• 350 g liszt
• 90 g kristálycukor
• 1 tk. édesítő
• 1 cs.sütőpor
• 2 kis pohár tejföl
• 2 dl étolaj
• és kb. 700-800 g sárgabarack (maggal mérve)
• 25 g kr. cukor a sárgabarackok szórásához

1. A tojást a cukrot az édesítőt és a tejfölt robotgéppel jól kikeverjük, hozzáadjuk a sütőporos lisztet és végül az olajat is belekeverjük a géppel.
2. A tésztát sütőpapiros vagy zsírozott, lisztezett tepsibe öntjük. A sárgabarackokat negyedelve rárakosgatjuk a tésztára és mindegyiket megszórjuk kristálycukorral ami aztán szépen rákaramellizálódik.
3. Előmelegített sütőben kb. 30 perc alatt tűpróbáig sütjük. Miután kihűlt, porcukorral meghintjük.

2015-06-26 08:31:24 - Mindenegyben Blog