Ha szereted ezt a régi klasszikus desszertet, nem kell többé cukrászdába menned érte. Nézd, milyen egyszerű az elkészítése!
Hozzávalós:
a tésztához:
2×4 db tojás
2×3 evőkanál finomliszt
2×1 evőkanál kakaópor
2×4 evőkanál cukor
2x ½ csomag sütőpor
2x 1 evőkanál olaj
a krémhez:
8 dl Meggle cukrászhab (habtejszín)
2 tábla étcsokoládé /20 dkg/
2 dkg zselatin
a tetejére:
1 tábla tortabevonó
2 evőkanál olaj
Elkészítés:
A tészta hozzávalóból a szokásos módon két vékony piskótalapot sütöttem (24x30cm-es tepsiben), és hagytam kihűlni.
A csokoládét vízgőz felett felolvasztottam. A zselatint kevés vízben feloldottam és langyosra melegítettem.
A tejszínt kemény habbá vertem és lassan belekevertem az olvasztott (de nem forró!) csokit és a feloldott zselatint.
A krémet rákentem az egyik piskótalapra, majd ráhelyeztem a másik lapot.
A tortabevonót felolvasztottam, elkevertem az olajjal és bevontam vele a felső piskótalapot.
Az egészet hűtőbe tettem és csak másnap szeleteltem fel.