Reszelt túrós másként recept

Hozzávalók:Tészta: 40 dkg liszt 25 dkg Rama margarin 15 dkg porcukor 1 tojás sárgája fél cs sütőpor 1 csomag vaníliás cukor 3 ek kakaóporTöltelék: 50 dkg túró 25 dkg cukor 3 tojás sárgája 1 citrom reszelt héja 1 cs vaníliás cukor 5 dkg darált keksz 4 tojás fehérjeElkészítése:A tésztát összegyúrjuk, elfelezzük, és a kellő keménység eléréséig hűtjük (én a mélyhűtőbe szoktam 20 percre betenni,utána nagyon könnyen lehet reszelni).A töltelékhez a fehérjéket kemény habbá verjük, majd a többi hozzávalót alaposan elkeverjük. Végül óvatosan beleforgatjuk a habot a túrós masszába.Az egyik cipót vajazott, lisztezett tepsibe reszeljük (nekem ez 22*30 cm), egyenletesen elosztjuk rajta a tölteléket, majd a másik cipót ráreszeljük.Kis fokozaton, lassan sütjük.