A tésztához:
- 15 dkg puha vaj
- 10 dkg porcukor
- 2-3 evőkanál holland kakaópor
- 4 tojás
- fél csomag sütőpor
- 15 dkg liszt
- 10 dkg étcsokoládé
A tésztára:
- 3-4 evőkanál baracklekvár
Diós krém:
- 30 dkg darált dió
- 1 dl rum
- 15 dkg porcukor
Csokis krém:
- 20 dkg margarin
- 20 dkg porcukor
- 4 dl tej
- 1 csomag főzés nélküli csokoládés pudingpor
A tetejére:
- olvasztott csokoládé
A tésztához a vajat a porcukorral és a tojások sárgájával habosra kikeverem. A tojások fehérjét kemény habbá verem, egy másik tálban a kakaóport, a sütőport és a liszttel összekeverem. Az étcsokit felolvasztom. és a sárga masszához keverem. Hozzáadom a felvert habot és a lisztes keveréket. Sütőpapírral bélelt tepsiben (24 × 22 cm), 180°C-on kb. 25 percig sütöm. A csokis krémhez a pudingot a tejjel gép segítségével krémesre kikeverem. A margarint és a porcukrot szintén krémmé keverem, majd a pudingos krémet a vajassal összedolgozom. A kisült és kihűlt tésztát lekvárral lekenem. A diós krémhez a diót a porcukorral és a rummal összekeverem, majd a lekvárral megkent lapra egyenletesen rásimítom. A diós rétegre teszem a már jól kidolgozott csokis krémet. Félórát a hűtőben pihentetem, utána a megolvasztott csokoládé kerül a tetejére.
Valamikor évekkel ezelőtt a tv-ben láttam ezt a receptet, és felvettem. Nagyon finom sütemény!
Domján Mária receptje.
