Bemutatkozás

MindenEgybenBlog

Mindenegyben blog , mint a nevében is utalunk rá, minden benne van, ami szem-szájnak ingere.
Kedves böngésző a napi fáradalmaktól meg tud nálunk pihenni, kikapcsolódni, feltöltődni.
Mindenegyben blog -ban sok érdekes és vicces képet találsz. Ha megnyerte a tetszésedet csatlakozz hozzánk.

Rólunk:
Mindenegyben blog indulási időpontja: 2012. március
Jelenleg két adminja van a blognak: egy fiú és egy lány.
Kellemes böngészést Mindenkinek!

Édes sütemények
Női szeszély II
Mindenegyben Blog - 2015. március 19. (csütörtök), 06:19

Női szeszély II

Hirdetés
Hirdetés
2015 már 19

Hozzávalók:

A tésztához:

Hirdetés
[ ]
  • 25 dkg liszt
  • 12 dkg vaj
  • 5 dkg cukor
  • 4 tojás sárgája
  • 3 evőkanál tej
  • 2 dkg friss élesztő
  • csipetnyi só
  • 1 teáskanál reszelt citromhéj

A tetejére:

  • 8 ek házi baracklekvár
  • 4 tojásfehérje
  • 20 dkg porcukor
  • 10 dkg apróra vágott dió

Elkészítés:

A langyos tejbe belemorzsoljuk az élesztőt, és hagyjuk felfutni.

A lisztet a deszkára szórjuk és a vajat elmorzsoljuk benne.
Közepébe kis fészket csinálunk, beleütjük a tojássárgákat beleöntjük a tejben elmorzsolt élesztőt, majd a többi hozzávalóval együtt jól összedolgozzuk.

A tésztát kinyújtjuk a tepsink méretére (nálam 25×35 cm-es), majd a sütőpapírral bélelt tepsibe rakjuk. Letakarjuk és 30 percig kelni hagyjuk. Ezután 180 fokra előmelegített sütőben 15 perc alatt elősütjük.

Hirdetés

Ez idő alatt elkészítjük a fehér habot, amihez a tojásfehérjéből közepesen kemény habot verünk, amihez kanalanként adagoljuk hozzá a porcukrot, és addig verjük amíg elfogy a porcukor, és egy nagyon kemény habot nem kapunk.

15 perc letelte után kivesszük a sütőből az elősütött tésztát, lekenjük baracklekvárral, majd rákenjük a felvert habot. A tetejét megszórjuk durvára vágott dióval.

A sütőben a hőfokot visszavesszük egy kicsit (160fokra), majd visszatesszük a sütit, és még kb. 10-15 percig sütjük.

Ha kihűlt, vízbe mártogatott késsel szeleteljük.

Én 180 fokon sütöttem, és 160-ra vettem vissza a hőmérsékletet.

Hirdetés
Megosztás a Facebookon
Hirdetés
Hirdetés