Recept:
45 dkg liszt,15 deka cukor,3 tojás sárgája,1 sütőpor,20 deka margarin( vagy 15 deka disznó zsir) és annyi tejfől( vagy aludtej, kefir), hogy nyujtható tészta legyen.
Öszedolgozzuk és még pihen megcsináljuk a tölteléket:20-25 deka mák, 20 deka cukor, 10 deka olvasztott margarin,2 deci tej, 15 deka liszt és a 3 tojás felvert habja. 1 sütöpor.
A tészta felét egy lapnak kinyujtjuk és zsirozott lisztezett tepsibe tesszük. Rátöltjük a mákos maszát, elegyenlitjük. A második kinyujtott lapal befedjük és megszurkáljuk a tetejét. Sütjük. Aki akar glazurt is tehet a tetejére. Olcsó, finom süti, jó étvágyat
Szabó Irma