2015
máj
05
Piskóta hozzávalói:
- 7 db tojás
- 7 evőkanál kristálycukor
- 2 evőkanál olaj vagy olvasztott vaj
- 8 evőkanál liszt
- 2 teáskanál sütőpor
- 2 evőkanál kakaó
Krém hozzávalói:
- 6 dl tej
Hirdetés
[ ]+
- 2,5 dl tejszín
- 3 evőkanál porcukor
- 1 cs. Dr.Oetker habfixáló
Elkészítés:
- A sütőt melegítsük elő 180 fokra.
- A tojások fehérjéből kemény habot verünk.
- A tojássárgákat kristálycukorral kikeverünk, hozzáadjuk az olajat, a sütőporral elkevert lisztet, majd óvatosan beleforgatjuk a felvert habot.
- Kétfelé osztjuk és az felébe kakaót keverünk.
- Sütőpapírral bélelt tepsibe sávonként beleöntjük, simítjuk
- 180 fokon sütjük tűpróbáig de minimum 20 percig.
- Mikor megsült hagyjuk hűlni egy deszkán.
- Ezalatt elkészítjük a krémet.
- Kevés tejjel kikeverjük a pudingport és a vaníliás cukrot. A maradék tejet felforraljuk és hozzáöntjük a pudingos tejet, ezután sűrű krémmé főzzük.
- Hagyjuk kihűlni, de közben kevergessük át, mert megbőrösödik a teteje.
- A puha vajat kikeverjük a cukorral és a kihűlt pudinggal is összedolgozzuk.
- A tészta tetejére simítjuk.
- Elkészítjük a tejszínhabot a porcukorral és a habfixálóval, majd a pudingos süteményt feldíszítjük vele.
