MindenegybenBlog

Lúdláb szelet – Csupa, csupa csokis süti… persze azoknak, akik szeretik!

Hozzávalók

• 4 db tojás
• 16 dkg cukor
• 3 ek víz
• 16 dkg liszt
• 1 csomag sütőpor
• 2 dkg kakaópor
• 5 dkg durvára vágott dió

Krém

• 4 dl tej
• 4 ek liszt
• 1 db tojás
• 22,5 dkg margarin
• 22,5 dkg cukor
• 2 csomag vaníliás cukor
• 4,5 dkg kakaópor

Tetejére

• 15 dkg étcsokoládé
• 2 ek olaj

A tészta elkészítése:

A tojásokat a cukorral és a vízzel jól kikeverjük, majd hozzáadjuk a lisztet, a sütőport, a kakaóport és a durvára vágott diót. Lassú tűzön, 23x39cm-es kivajazott, kilisztezett tepsiben tűpróbáig sütjük. Amíg sül, elkészítjük a krémet. A krém elkészítése A tejet, összekeverjük a liszttel, a tojással, majd összefőzzük és kihűtjük. A margarint, kikeverjük a cukorral, a vaníliás cukorral és a kakaóporral, majd hozzáadjuk a kihűt lisztes masszát. Rákenjük a tésztára, majd a tetejére csokimázat készítünk. A csokit olajjal gőz felett megolvasztjuk, majd rácsurgatjuk a sütire. Tipp Nagyon finom a süti, aki úgy gondolja a krémhez tegyen egy kis rumaromát.

Lakosné Bán Erzsébet receptje szerint készült

Fotó: Erika Mészáros

2017-10-20 21:12:17 - Mindenegyben Blog