MindenegybenBlog
Letti szelet
Hozzávalók:
Tészta:
- 250 g puha vaj
- 100 g cukor
- 1,5 ek kakaó (cukrozatlan)
- 2 tk fahéj
- 2 tojássárgája
- 0,5 cs. sütőpor
- 1 cs. vaníliáscukor
- 60 g darált dió
- 30 ml krémlikőr
- 3 ek tejföl
- 600 g liszt
Krém:
- 8 dl tej
- 200 g cukor
- 3 tojás
- 3 cs. vaníliás cukor
- 3,5 cs. vaníliás puding
- 200 g puha vaj
- 1 dl krémlikőr
- 4 ek tejszín
Elkészítés:
- A tejben keverjük csomómentesre a tojást, a cukrot, és a végén a vaníliás pudingport.
- Folyamatos kevergetés mellett főzzük sűrűre.
- Még melegen keverjük hozzá a puha vajat.
- Ha langyosra hűlt, adjuk hozzá a krémlikőrt és a tejszínt.
- A tésztához a vajat keverjük ki a cukorral, majd adjuk hozzá a tojássárgáját, a vaníliás cukrot, a fahéjat, a kakaóport, majd a sütőport, és kavarjuk csomómentesre.
- Adjuk hozzá a darált diót, a tejfölt, és a krémlikőrt.
- Adagoljuk hozzá a lisztet, és gyúrjunk belőle puha tésztát.
- Osszuk 4 egyenlő részre a tésztát, és egy 25x35 cm-es tepsi alján süssük készre 180°C-on 8 percig.
- Ha kihűlt a tészta, a krém 1/4-ével kenjük meg, és a tetejét szórjuk meg reszelt csokival.
- Így rakjuk össze a tésztát úgy, hogy az utolsó lapot is kenjük meg krémmel, majd díszítsük reszelt csokival.
- Fedjük le, és rakjuk hűtőbe kb. egy napig.
Nehézség: közepes
Elkészítési idő: 2 óra + 1 nap hűtés
Sütési idő: 4x8 perc
Sütési hőfok: 180°C
2015-03-21 13:06:36 - Mindenegyben Blog